Entrées

SOUPE SAISONNIÈRE

SALADE SAISONNIÈRE

CEVICHE DU SUD

GUMBO AVEC SAUCISSES

GUMBO AVEC FRUITS DE MER

HUÎTRES FRITES

CROQUETTES DE CRABE DE LA LOUISIANE

Plats Principaux

MAC’N CHEESE AUX TROIS FROMAGES

CREVETTES À LA CRÉOLE AVEC JAMBALAYA

CREVETTES GRUAU DE MAÏS

POISSON DU JOUR

CÔTES LEVÉES BRAISÉES avec sauce BBQ et panais

PÉTONCLES POÊLÉS patates douces, salsa verde

CANARD CONFIT, sauce BBQ aux mûres

Desserts

GÂTEAU AU CHOCOLAT caramel et pacanes grillées

PAIN PERDU sauce au Bourbon

BEIGNETS

MUD PIE