Entrées
SOUPE SAISONNIÈRE
SALADE SAISONNIÈRE
CEVICHE DU SUD
GUMBO AVEC SAUCISSES
GUMBO AVEC FRUITS DE MER
HUÎTRES FRITES
CROQUETTES DE CRABE DE LA LOUISIANE
Plats Principaux
MAC’N CHEESE AUX TROIS FROMAGES
CREVETTES À LA CRÉOLE AVEC JAMBALAYA
CREVETTES GRUAU DE MAÏS
POISSON DU JOUR
CÔTES LEVÉES BRAISÉES avec sauce BBQ et panais
PÉTONCLES POÊLÉS patates douces, salsa verde
CANARD CONFIT, sauce BBQ aux mûres
Desserts
GÂTEAU AU CHOCOLAT caramel et pacanes grillées
PAIN PERDU sauce au Bourbon
BEIGNETS
MUD PIE