Brunch Menu

SPÉCIALITÉS

Crêpes au babeurre

$20

Sirop d’érable, fruits frais et crème Chantilly

$20

Pain doré

$24

Fruits frais, pacanes confites, sauce au bourbon et crème Chantilly

$24

Tacos à la Barbotte (2)

$22

Servis avec pommes de terre Brabant et sauce rémoulade

$22

Pain perdu aux crêpes

$24

Sauce au bourbon, fruits frais et crème Chantilly

$24

Petit-déjeuner du Sud

$26

Gruau de maïs, chorizo, oeufs pochés et sauce créole

$26

Poulet frit au babeurre et pain doré

$26

Sirop d'érable et compote de pommes

$26

Le Richard

$28

Bénédictine Nolah (1) + poulet frit, pain doré et pommes de terre Brabant

$28

Bénédictine Nolah

$24

Pain de maïs, jambon fumé, oeufs pochés, sauce hollandaise et pommes de terre Brabant

$24

Bénédictine terre et mer

$30

Côte de boeuf braisée et saumon fumé sur pain au levain, Servie avec pommes de terre Brabant

$30

Omelette du jour Nolah

$23

Servie avec pommes de terre Brabant

$23

Cassolette Nolah

$28

Brisket fumée, oeuf frit, oignons caramélisés, Servie avec pommes de terre Brabant, sauce hollandaise épicée

$28

Brisket fumée fondante

$28

Sauce BBQ, oignons caramélisés, fromage fondu et oeuf frit sur pain au levain, Servie avec pommes de terre Brabant

$28

Avez-vous faim? | $36

Crêpes au babeurre avec sauce au bourbon, poulet frit, oeufs bénédictine au brisket, saucisse chorizo et pommes de terre Brabant

SANDWICHS PETIT DÉJEUNER

SPF

$22

Sandwich au poulet frit, pain brioché, mayo épicée et miel au chipotle ~ choix de pommes de terre Brabant ou salade ~
~ Served with Brabant Potatoes or Salad ~

$22

SLT

$22

Saumon fumé, laitue, tomate, oignon rouge et oeuf frit sur pain au levain ~ choix de pommes de terre Brabant ou salade ~
~ Served with Brabant Potatoes or Salad